KÜRBISKERN AUFSTRICH
Zutaten
200g Kürbiskerne
100 ml Kürbiskernöl
1 kg Frischkäse
50g Butter
Zubereitung
Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl rösten mit Kernöl ablöschen aufschäumen lassen und Butter dazu – von der Hitze nehmen. Alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und schön fein mixen. Mit Salz Pfeffer und Zitrone abschmecken und kalt stellen